技术概述
食品微量元素测定实验是现代食品安全检测与营养评价体系中的核心环节，旨在对食品中含量较低但对人体健康具有重要影响的金属元素及非金属元素进行定性定量分析。微量元素通常指在食品中含量低于0.01%的元素，包括人体必需的微量元素如铁、锌、铜、锰、硒、碘、铬等，以及具有潜在毒性的重金属元素如铅、汞、镉、砷等。这些元素虽然含量微小，但其生物效应却十分显著，适量摄入是维持人体正常生理功能的必要条件，而过量或缺乏则可能导致严重的健康问题。
随着现代分析化学技术的快速发展，食品微量元素测定实验已从传统的化学分析法逐步演进为以仪器分析为主的现代检测技术体系。当前主流的检测方法涵盖原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法等多种技术路线，不同方法在检出限、线性范围、分析效率及适用对象等方面各具特点。实验过程通常包括样品采集与制备、样品前处理、仪器测定、数据处理与结果报告等关键环节，每个环节的质量控制都直接影响最终检测结果的准确性与可靠性。
在食品安全监管日益严格的背景下，食品微量元素测定实验已成为食品生产企业、检测机构、科研院所及相关监管部门的重要技术支撑。一方面，通过测定食品中必需微量元素的含量，可为食品营养标签标示、营养强化食品开发、特殊膳食食品配方设计等提供科学依据；另一方面，对食品中有害重金属元素的监控，是保障消费者健康、防范食品安全风险的重要防线。因此，建立科学、规范、高效的食品微量元素测定实验体系，具有重要的理论意义与实践价值。
从技术发展趋势来看，食品微量元素测定实验正朝着高通量、多元素同时分析、更低检出限、更高选择性及更便捷操作的方向发展。联用技术的应用使得元素形态分析成为可能，可区分同一元素不同形态的生物效应差异；自动化前处理设备的引入有效降低了人工操作误差，提高了检测效率；标准物质与质量控制体系的完善则为检测结果的溯源性与可比性提供了保障。这些技术进步共同推动着食品微量元素测定实验向更加精准、高效、规范的方向迈进。
检测样品
食品微量元素测定实验涉及的样品范围极为广泛，涵盖食品产业链的各个环节及各类食品品种。从食品来源角度，检测样品可分为植物性食品、动物性食品、加工食品及特殊用途食品等大类，每类样品在基质特性、微量元素含量水平及干扰因素等方面均存在显著差异，需要针对不同样品特点选择适宜的前处理方法与检测条件。
植物性食品样品主要包括各类谷物及其制品、蔬菜、水果、豆类、坚果、茶叶、食用菌等。由于植物在生长过程中从土壤、水源及大气中吸收富集微量元素，其元素含量与产地环境、栽培条件、采收季节等因素密切相关。谷类样品如大米、小麦、玉米等是人类主食，需要特别关注重金属污染问题；蔬菜水果样品需根据不同部位分别取样，叶菜类、根茎类、果菜类在元素分布上存在差异；茶叶作为特殊饮品，其微量元素溶出特性是重要研究内容；坚果类样品因脂肪含量较高，消解过程需特殊处理。
动物性食品样品涵盖畜禽肉类、水产品、蛋类、乳及乳制品、蜂产品等。动物性食品是人体优质蛋白质及多种微量元素的重要来源，同时也是生物富集作用的主要载体。肉类样品需关注肌肉组织与内脏器官的元素含量差异，肝脏、肾脏等代谢器官往往富集更高浓度的微量元素；水产品尤其是贝类、藻类对重金属具有较强的富集能力，是监测重点；乳制品作为婴幼儿主要食物来源，其微量元素含量的准确测定具有特殊意义。
加工食品样品种类繁多，包括罐头食品、调味品、饮料、糖果、焙烤食品、方便食品、保健食品等。加工过程中原料带入、加工设备接触、添加剂使用及包装材料迁移等因素均可能导致微量元素含量发生变化。罐头食品需关注镀锡罐体的锡迁移问题；调味品如酱油、食醋、味精等需监测生产过程中引入的重金属；保健食品因其功能性宣称，微量元素含量测定是质量控制的核心指标。
特殊用途食品样品包括婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、运动营养食品等针对特定人群或特定需求设计的食品。这类产品对微量元素含量有严格的法规限定或配方要求，检测结果直接关系到产品的合规性与安全性。婴幼儿配方食品对各类营养素含量范围有明确规定，同时重金属限量要求极为严格，是检测要求最高的食品类别之一。
- 谷物及其制品：大米、小麦、玉米、燕麦、小米、面条、面包等
- 蔬菜类：叶菜、根茎菜、茄果类、豆类蔬菜、食用菌等
- 水果类：仁果、核果、浆果、柑橘类、热带水果等
- 肉及肉制品：鲜冻畜禽肉、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品等
- 水产品：鱼类、虾蟹类、贝类、藻类及其制品
- 乳及乳制品：液态乳、乳粉、发酵乳、奶酪、奶油等
- 蛋及蛋制品：鲜蛋、蛋粉、冰蛋、再制蛋等
- 饮料类：包装饮用水、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料等
- 调味品：酱油、食醋、味精、食盐、香辛料等
- 保健食品：营养补充剂、功能性食品、特殊膳食等
检测项目
食品微量元素测定实验的检测项目按照元素对人体健康的影响可分为营养性微量元素与有害微量元素两大类。营养性微量元素是人体正常生理功能所必需的元素，其含量不足会导致缺乏症，而摄入过量则可能产生毒性；有害微量元素主要指重金属及类金属元素，在食品中含量越低越好，超过一定限量会对人体健康造成损害。不同检测项目的技术难度、检出限要求及方法选择各不相同，需要根据检测目的与法规要求合理确定检测项目。
营养性微量元素检测项目主要包括铁、锌、铜、锰、硒、碘、铬、钼、钴、氟等元素。铁是血红蛋白的重要组成部分，缺铁性贫血是全球最常见的营养缺乏病之一，铁含量的准确测定对贫血人群的膳食指导具有重要意义。锌参与多种酶的活性调节及免疫功能维护，儿童缺锌可导致生长发育迟缓、食欲减退等症状。铜是多种金属酶的组成成分，参与造血过程及结缔组织合成。硒具有抗氧化、增强免疫力等功能，是人体必需的微量元素，但硒的安全摄入范围较窄，测定结果需与膳食参考摄入量进行比对评估。碘是甲状腺激素的重要成分，碘含量测定对预防碘缺乏病及碘过量疾病均有重要价值。铬参与糖代谢调节，三价铬是必需微量元素，而六价铬则具有较强毒性。氟对牙齿及骨骼健康具有重要作用，氟含量测定对饮用水及含氟牙膏等产品尤为重要。
有害微量元素检测项目主要包括铅、镉、汞、砷、锡、铝、镍等元素。铅是一种具有蓄积性的有毒重金属，对神经系统、血液系统、肾脏等均有损害作用，儿童对铅的毒性更为敏感。镉主要损害肾脏及骨骼系统，其生物半衰期长达十余年，长期低剂量暴露可导致慢性镉中毒。汞及其化合物具有较强的神经毒性，甲基汞可透过血脑屏障及胎盘屏障，对发育中的神经系统损害尤为严重。砷是一种类金属元素，无机砷化合物为已知人类致癌物，砷含量的准确测定对保障食品安全至关重要。锡主要来源于镀锡包装容器的迁移，有机锡化合物具有较高毒性。铝的摄入过量可能与阿尔茨海默病等神经退行性疾病有关，面制品中铝含量是监测重点。镍过敏较为常见，食品接触材料中镍的迁移监测具有重要意义。
在检测项目设定时，还需关注元素形态对毒性的影响。同一元素的不同化学形态其生物效应可能存在显著差异，如无机砷的毒性远高于有机砷，甲基汞的毒性远高于无机汞。因此，在条件允许的情况下，除测定元素总量外，还应开展元素形态分析，以更准确评估食品的安全性。此外，针对特定食品还需检测特定的微量元素项目，如海产品中碘含量、豆制品中钼含量、强化食品中特定添加元素含量等。
- 必需微量元素：铁、锌、铜、锰、硒、碘、铬、钼、钴、氟
- 潜在毒性微量元素：铅、镉、汞、砷、锡、铝、镍、锑、铍、铊
- 元素形态分析项目：无机砷、甲基汞、三价铬与六价铬、有机锡等
- 营养强化剂项目：富硒食品中硒含量、富铁食品中铁含量、富锌食品中锌含量等
检测方法
食品微量元素测定实验涉及的检测方法多种多样，根据分析原理可分为原子光谱法、分子光谱法、电化学分析法、质谱法及联用技术等类别。不同方法在灵敏度、准确度、分析速度、设备成本及操作复杂程度等方面各有特点，需要根据检测目的、样品特性、目标元素及设备条件等因素综合选择。以下对食品微量元素测定实验中常用的检测方法进行详细介绍。
原子吸收光谱法是食品微量元素测定中最经典、应用最广泛的方法之一。该方法基于基态原子对特征辐射的吸收进行定量分析，具有灵敏度高、选择性好、操作简便等优点。原子吸收光谱法分为火焰原子吸收法和石墨炉原子吸收法两种主要技术路线。火焰原子吸收法操作简便、分析速度快，适用于含量相对较高的元素测定，检出限通常在mg/kg级别。石墨炉原子吸收法通过石墨管对样品进行程序升温原子化，原子停留时间长，原子化效率高，检出限可达μg/kg甚至更低级别，特别适用于痕量元素的测定。氢化物发生-原子吸收光谱法是原子吸收法的重要衍生技术，利用某些元素在特定条件下可生成挥发性氢化物的特性，实现待测元素与基体的分离富集，显著提高了砷、硒、锑、铋等元素的测定灵敏度，同时有效消除了基体干扰。
原子荧光光谱法是我国自主发展起来的一种痕量分析技术，特别适用于能形成氢化物或挥发性化合物的元素测定。该方法结合了原子吸收法的高选择性与分子荧光法的高灵敏度，具有仪器设备成本较低、操作简便、检出限低等优点。氢化物发生-原子荧光光谱法已成为食品中砷、硒、锑、铋、汞等元素测定的常用方法，在国家标准方法中占有重要地位。冷原子荧光法是测定汞的专属方法，利用汞在室温下即可形成原子蒸气的特性，无需加热原子化即可进行测定，灵敏度高、选择性好，是食品中汞含量测定的首选方法之一。
电感耦合等离子体发射光谱法是一种多元素同时分析技术，利用电感耦合等离子体的高温使待测元素原子化并激发发射特征光谱，通过测量特征谱线强度进行定量分析。该方法具有多元素同时测定能力强、线性范围宽、化学干扰少等优点，一次进样可同时测定数十种元素，大大提高了分析效率。电感耦合等离子体发射光谱法适用于食品中常量及微量元素的测定，检出限通常在μg/kg至mg/kg级别。随着仪器性能的提升和成本的降低，该方法在食品微量元素测定领域的应用日益广泛。
电感耦合等离子体质谱法是当前灵敏度最高、分析能力最强的微量元素检测技术。该方法以电感耦合等离子体为离子源，以质谱仪为检测器，通过测量元素离子的质荷比进行定性定量分析。电感耦合等离子体质谱法具有极低的检出限（可达ng/kg甚至更低级别）、超宽的线性范围（可达9个数量级）、多元素同时测定能力及同位素分析能力等突出优点，是食品中痕量及超痕量元素测定的理想方法。该方法还可与各种分离技术联用进行元素形态分析，如高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术可分别测定不同形态的砷、汞、硒等元素。然而，该方法也存在设备成本高、运行成本高、多原子离子干扰复杂、对操作人员技术要求高等不足。
此外，食品微量元素测定实验中还涉及其他辅助性或专用性方法。分光光度法是基于显色反应的经典分析方法，操作简便、设备便宜，适用于部分元素含量较高的样品测定。阳极溶出伏安法是电化学分析方法的一种，对铅、镉等元素的测定具有较高的灵敏度。离子选择性电极法适用于氟、碘等元素的测定，方法简便快速。中子活化分析是一种核分析技术，无需样品前处理即可进行多元素测定，但需要核反应堆等特殊设施。X射线荧光光谱法可实现固体样品的无损分析，适用于快速筛查，但灵敏度相对较低。
样品前处理是食品微量元素测定实验的关键环节，直接影响检测结果的准确性与可靠性。食品样品基质复杂，有机物含量高，而微量元素含量极低，因此样品前处理需要实现有机基体的破坏分解和待测元素的提取富集。常用的前处理方法包括干法灰化、湿法消解和微波消解等。干法灰化是将样品置于马弗炉中高温灼烧，使有机物氧化分解，残留物用酸溶解后测定，方法简便但存在元素挥发损失的风险。湿法消解是在加热条件下用强氧化性酸（如硝酸、硫酸、高氯酸、过氧化氢等）氧化分解有机物，可在电热板或消解管中进行。微波消解是利用微波加热在密闭容器中进行酸消解，具有消解速度快、试剂用量少、污染损失少、自动化程度高等优点，已成为食品微量元素测定实验的主流前处理方法。
检测仪器
食品微量元素测定实验涉及的仪器设备种类繁多，根据功能可分为样品前处理设备和分析检测设备两大类。仪器的选型、配置、维护保养及操作人员的技术水平均直接影响检测结果的准确性和可靠性。以下对食品微量元素测定实验中常用的主要仪器设备进行介绍。
原子吸收分光光度计是食品微量元素测定中最常用的分析仪器之一，分为火焰原子吸收分光光度计和石墨炉原子吸收分光光度计两种基本类型。火焰原子吸收分光光度计由光源（空心阴极灯）、原子化器（雾化器、燃烧器）、单色器、检测器及数据处理系统组成，以乙炔-空气火焰为原子化能源，温度约2100-2400℃，适用于大多数金属元素的测定。石墨炉原子吸收分光光度计以石墨管为原子化器，通过程序控制实现干燥、灰化、原子化、净化等步骤，原子化温度可达3000℃左右，灵敏度比火焰法高1-3个数量级。现代原子吸收分光光度计通常配备自动进样器、背景校正装置（氘灯或塞曼效应）、多元素分析软件等，分析性能不断提升。氢化物发生-原子吸收光谱分析系统是原子吸收法的重要扩展，通过氢化物发生装置实现氢化物生成元素的分离富集与测定。
原子荧光光谱仪是食品中砷、硒、汞、锑、铋等元素测定的重要仪器设备。该仪器由光源（空心阴极灯）、原子化器、光学系统、检测器及数据处理系统组成，其特点是利用氢化物发生或冷原子发生技术实现待测元素的分离富集与原子化。原子荧光光谱仪结构相对简单、成本较低、操作简便、灵敏度较高，在国内检测机构及食品企业中应用广泛。现代原子荧光光谱仪普遍配备多通道设计，可同时测定多种元素，分析效率显著提高。流动注射-原子荧光联用技术的应用使分析过程自动化程度进一步提高。
电感耦合等离子体发射光谱仪是食品多元素同时分析的强力工具。该仪器由进样系统、电感耦合等离子体光源、分光系统、检测系统及控制系统组成。电感耦合等离子体光源由高频发生器、等离子体炬管和工作气体组成，以氩气为工作气体，在高频电磁场作用下形成温度可达8000-10000℃的高温等离子体，样品气溶胶在等离子体中完成蒸发、原子化、激发过程，发射出特征光谱。分光系统多采用中阶梯光栅交叉色散或凹面光栅，检测系统则从传统的光电倍增管逐步发展为电荷耦合器件阵列检测器，可同时记录全波长范围的谱线信息。
电感耦合等离子体质谱仪是食品微量元素测定领域的高端分析设备。该仪器由进样系统、电感耦合等离子体离子源、接口、离子透镜、质量分析器、检测器及真空系统等组成。离子源与发射光谱仪相似，发射出的离子通过接口进入质谱分析系统。质量分析器多采用四极杆质量分析器，也有飞行时间质谱、扇形磁场质谱等类型。电感耦合等离子体质谱仪具有极高的灵敏度和超宽的线性范围，可同时测定周期表中绝大多数元素，是食品中痕量及超痕量元素测定的首选方法。现代电感耦合等离子体质谱仪还配备了动态反应池或碰撞池技术，有效降低了多原子离子干扰，提高了分析准确度。
微波消解仪是食品微量元素测定实验样品前处理的核心设备。微波消解仪由微波发生系统、消解罐系统、控制系统及安全系统组成，利用微波能量在密闭容器内快速加热消解样品。相比传统电热板消解，微波消解具有消解速度快（通常30-60分钟可完成）、试剂用量少、消解完全、元素损失少、操作简便、可实现批量处理等优点。微波消解仪按照结构可分为实验室微波消解系统和连续流动微波消解系统，按照消解罐材质可分为聚四氟乙烯消解罐和石英消解罐。现代微波消解仪普遍配备温度、压力实时监控功能，部分高端型号还可实现程序控温消解。
- 原子吸收分光光度计：火焰法、石墨炉法、氢化物发生-原子吸收联用系统
- 原子荧光光谱仪：单通道、多通道、形态分析联用系统
- 电感耦合等离子体发射光谱仪：顺序扫描型、全谱直读型
- 电感耦合等离子体质谱仪：四极杆型、飞行时间型、高分辨型
- 微波消解仪：多罐位批量消解系统、连续流动消解系统
- 辅助设备：电子天平、超纯水机、通风橱、马弗炉、电热板、氮吹仪等
应用领域
食品微量元素测定实验的应用领域十分广泛，贯穿食品产业链的各个环节，为食品安全监管、营养评价、质量控制、科学研究等方面提供重要的技术支撑。随着人们对食品安全与营养健康关注度的不断提高，食品微量元素测定实验的应用需求持续增长。
在食品安全监管领域，食品微量元素测定实验是食品安全国家标准执行的重要技术手段。各级食品安全监管部门在对食品生产企业进行监督检查、市场流通食品抽样检验、食品安全事故调查处理等工作中，均需开展食品微量元素测定实验，以判断食品是否符合国家食品安全标准要求。对重金属污染食品的监测预警是食品安全监管的重点内容，通过在食品产地环境、生产过程、流通环节开展持续的微量元素监测，可及时发现食品安全风险隐患，为风险防控决策提供科学依据。进出口食品检验检疫也是食品微量元素测定实验的重要应用领域，进口食品需符合我国食品安全国家标准，出口食品需符合进口国相关法规要求，微量元素检测结果是判定食品合格与否的关键指标之一。
在食品生产企业质量控制领域，食品微量元素测定实验是保障产品质量、满足法规要求、维护品牌信誉的重要技术手段。食品生产企业在原料验收环节需对原料中的重金属进行检测，确保原料符合质量要求；在生产过程中，微量元素测定可用于监控生产工艺稳定性，排查污染来源；在成品检验环节，需根据产品执行标准要求开展微量元素检测，确保产品质量合格后方可出厂销售。对于营养强化食品，微量元素含量测定是产品配方验证、营养标签标示及产品合规性评价的核心内容。保健食品因其功能性宣称，微量元素含量测定是产品质量控制的关键指标，生产企业在产品研发、生产及售后各环节均需开展系统的微量元素测定实验。
在食品营养评价与健康研究领域，食品微量元素测定实验为膳食营养评估、营养干预效果评价、营养流行病学调查等提供基础数据支持。通过系统测定各类食品中营养性微量元素的含量，可建立食品营养成分数据库，为膳食营养素摄入量评估提供依据。针对特定人群（如婴幼儿、孕妇、老年人、慢性疾病患者等）的营养需求特点，开展特定食品中微量元素含量的测定研究，为特殊膳食食品的开发及膳食指导提供科学依据。在营养缺乏病的防治工作中，食品微量元素测定实验可用于评价营养干预措施的效果，指导公众科学合理补充微量元素。
在食品产地环境与污染监测领域，食品微量元素测定实验是食品产地环境质量评价和污染溯源的重要工具。食品中微量元素的含量水平与产地环境质量密切相关，通过测定食品及产地环境（土壤、水体、大气）中微量元素的含量，可建立食品与环境之间的关联，识别污染来源与途径，为产地环境保护和食品安全监管提供决策支持。针对工矿企业周边、污水灌溉区、重金属污染场地等敏感区域生产的食品，需加强微量元素监测，防范食品安全风险。
在食品科学研究领域，食品微量元素测定实验是食品营养学、食品化学、食品毒理学、食品加工学等学科研究的重要技术支撑。在食品营养学研究中，微量元素的生物利用率、吸收代谢机制、与其他营养素的相互作用等研究均需准确的微量元素测定数据。在食品加工学研究中，加工工艺对食品微量元素含量的影响、食品接触材料中微量元素的迁移规律、新型食品配料及食品添加剂中微量元素的含量水平等研究课题均涉及微量元素测定。在食品毒理学研究中，微量元素的毒性效应机制、剂量-效应关系、风险评估等研究也离不开精准的微量元素测定技术。
常见问题
在食品微量元素测定实验实践中，检测人员、送检客户及相关方经常会遇到各种技术问题和操作困惑。以下对食品微量元素测定实验中的常见问题进行梳理和解答，以帮助相关人员更好地理解和开展微量元素测定工作。
样品前处理是食品微量元素测定实验中最易出现问题的环节之一。部分检测人员对于不同食品基质应选择何种前处理方法存在困惑。实际上，前处理方法的选择需综合考虑样品基质特性、待测元素种类、检测方法要求等因素。干法灰化适用于大多数固体食品样品，但对于易挥发性元素如汞、砷、硒、铅、镉等存在损失风险，不宜采用。湿法消解适用范围较广，但消解时间长、酸雾污染问题需注意。微波消解是目前推荐的前处理方法，消解效率高、损失少、自动化程度高，但需注意消解罐的装载量限制和安全操作规范。对于含油脂高的样品如坚果、食用油等，消解难度较大，可采用预处理去除油脂或增加消解试剂用量的方法解决。
检测方法选择是另一个常见困惑。面对多种检测方法，如何选择最适合的方法呢？一般而言，检测方法的选择应遵循以下原则：首先，优先选择国家标准方法或行业标准方法，这些方法经过验证，结果具有可比性；其次，考虑检测目的，若只需测定单一或少数几种元素，原子吸收法或原子荧光法是经济高效的选择，若需同时测定多种元素，电感耦合等离子体发射光谱法或电感耦合等离子体质谱法更为合适；再次，考虑待测元素含量水平，常量元素测定对灵敏度要求不高，可选择的方法范围较宽，而痕量及超痕量元素测定需选择灵敏度高的方法如石墨炉原子吸收法或电感耦合等离子体质谱法；最后，还需考虑设备条件、检测成本、分析效率等实际因素。
关于检测结果判定，很多送检客户对检测结果如何对照标准进行判定存在疑问。食品微量元素测定结果的判定需首先明确适用的食品安全国家标准，不同食品类别对应不同的限量要求和检测方法标准。国家标准中对铅、镉、汞、砷等重金属限量有明确规定，营养强化食品对强化元素的含量范围也有要求。需注意的是，检测结果判定时应考虑测量不确定度的影响，当检测结果接近限量值时，应结合测量不确定度进行判定。此外，不同形态元素的毒性差异较大，国家标准中有些限量指标针对元素总量，有些针对特定形态，如无机砷、甲基汞等，检测和判定时需加以区分。
质量控制是确保检测结果准确可靠的重要保障，但部分检测机构在实际操作中质量控制措施执行不到位。食品微量元素测定实验应建立完善的质量控制体系，包括：使用有证标准物质进行方法验证和能力验证；每批次检测设置空白对照、平行样、加标回收样等质控样；定期进行仪器设备校准和维护保养；建立标准曲线并验证其线性范围和相关系数；采用内标法或标准加入法校正基体效应；参加实验室间比对或能力验证活动；保存完整的检测记录以备追溯。只有严格执行质量控制措施，才能确保检测结果的准确性和可靠性。
在检测实践中，检测人员还会遇到各种技术难题。如测定结果偏低可能由样品消解不完全、待测元素挥发损失、基体干扰抑制等因素导致；测定结果偏高可能由试剂空白过高、环境污染、仪器漂移等因素导致；平行样偏差大可能由样品不均匀、操作不一致、仪器不稳定等因素导致。针对这些问题，应逐一排查原因，采取相应改进措施，如优化消解条件、更换高纯试剂、加强环境控制、规范操作流程、校准维护仪器等。
总之，食品微量元素测定实验是一项系统性的技术工作，涉及多个环节和多种因素，需要检测人员具备扎实的理论基础、规范的操作技能和丰富的实践经验。通过不断学习新技术、总结经验教训、严格执行质量控制措施，才能持续提高食品微量元素测定实验的技术水平和服务质量，为食品安全保障和公众健康促进作出应有贡献。
