大豆油检测范围
大豆油分类:精制大豆油、压榨大豆油、调和大豆油、低芥酸大豆油、大豆脂肪油、特级大豆油、一级大豆油、二级大豆油
大豆油检测项目
酸值、过氧化值、水分和挥发物、不皂化物、磷脂、氨基酸氮、胆固醇、碘值、皂化值、烟点、脂肪酸组成、反式脂肪酸、维生素E、过氧化氢、苯甲酸
大豆油检测方法
酸值测定法:通过中和酸值来确定大豆油中的游离脂肪酸含量。
过氧化值测定法:通过 йо值来确定大豆油中的过氧化物含量。
脂肪酸组成测定法:通过气相色谱法确定大豆油中不同脂肪酸的组成。
反式脂肪酸测定法:通过气相色谱法确定大豆油中反式脂肪酸的含量。
维生素E测定法:通过高效液相色谱法确定大豆油中维生素E的含量。
大豆油检测仪器
酸值测定仪 过氧化值测定仪 脂肪酸分析仪 反式脂肪酸分析仪 气相色谱仪
大豆油报告用途
大豆油检测报告用于评估大豆油的质量和安全性,帮助生产商和消费者了解大豆油的品质,并为食品安全和营养健康提供依据。