棉籽油检测范围
棉籽油分类:冷榨棉籽油、精炼脱臭棉籽油、精炼棉籽油、脱溶剂棉籽油、预榨棉籽油、毛棉籽油、浸出棉籽油、氢化棉籽油
棉籽油检测项目
棉籽油检测项目:水分、酸价、过氧化值、羰基值、碘值、皂化值、熔点、烟点、色泽、气味、透明度、相对密度、粘度、脂肪酸组成、重金属
棉籽油检测方法
酸价测定:以氢氧化钾乙醇溶液滴定油脂样品,计算每克油脂中中和游离脂肪酸所需的毫克氢氧化钾
过氧化值测定:利用油脂样品中过氧化物与碘化钾反应生成碘,再用硫代硫酸钠溶液滴定碘,计算出过氧化值
碘值测定:将溴溶液加入油脂样品中,发生加成反应,计算出碘值,反映油脂中不饱和键的多少
皂化值测定:以氢氧化钾乙醇溶液滴定油脂样品,计算每克油脂中中和脂肪酸所需的毫克氢氧化钾
脂肪酸组成测定:利用气相色谱法分离油脂样品中的脂肪酸甲酯,根据峰面积计算出脂肪酸组成
棉籽油检测仪器
酸度计、过氧化值测定仪、碘值测定仪、皂化值测定仪、气相色谱仪
棉籽油报告用途
棉籽油检测报告可用于:产品质量控制、食品安全评估、贸易和监管执法、科研和开发