虾皮检测范围
虾皮分类:南美白对虾、黑虎虾、斑节虾、日本对虾、东方对虾、中国对虾、罗氏沼虾、沙虾
虾皮检测项目
水分、粗蛋白质、脂肪、灰分、盐分、胶质、游离氨基酸、挥发性盐基氮、三甲胺氮、重金属(铅、镉、汞、砷)、农药残留、微生物指标(总数菌、大肠菌群、沙门氏菌)、过氧化值
虾皮检测方法
水分测定:采用烘箱法或红外水分测定仪测定。
粗蛋白质测定:采用凯氏定氮法或快速定氮仪测定。
脂肪测定:采用索氏抽提法或脂肪分析仪测定。
灰分测定:采用马弗炉高温灼烧法。
盐分测定:采用氯化钠滴定法。
虾皮检测仪器
烘箱、红外水分测定仪、快速定氮仪、索氏抽提器、脂肪分析仪、马弗炉
虾皮报告用途
检测报告用于判断虾皮的质量和安全性,可为生产商、贸易商、消费者等提供参考依据,并作为监管部门对虾皮市场进行监督管理的重要依据。