| 中文名称 | 抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） |
|---|---|
| 英文名称 | ascorbyl palmitate (enzymatic) |
| CNS | 04.024 |
| INS | 304 |
| 功能 | 抗氧化剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | 0.2 | 以脂肪中抗坏血酸计。 2024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补 |
| 02.0 | 脂肪、油和乳化脂肪制品（02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外） | 0.2 | 02.02.01.01黄油和浓缩黄油除外 |
| 02.01 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.2 | |
| 02.01.01 | 植物油脂 | 0.2 | |
| 02.01.01.01 | 植物油 | 0.2 | |
| 02.01.01.02 | 氢化植物油 | 0.2 | |
| 02.01.02 | 动物油脂（包括猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪等） | 0.2 | |
| 02.01.03 | 无水黄油，无水乳脂 | 0.2 | |
| 02.02 | 水油状脂肪乳化制品 | 0.2 | |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.2 | |
| 02.02.01.02 | 人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品） | 0.2 | |
| 02.02.02 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.2 | |
| 02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 | 0.2 | |
| 02.04 | 脂肪类甜品 | 0.2 | |
| 02.05 | 其他油脂或油脂制品 | 0.2 | |
| 06.07 | 方便米面制品 | 0.2 | |
| 07.01 | 面包 | 0.2 | 2024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补 |
| 14.05.01 | 茶（类）饮料 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。 2024年3月13日由关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告（2024年第2号）增补 |
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