| 中文名称 | 辣椒油树脂 |
|---|---|
| 英文名称 | paprika oleoresin |
| CNS | 00.012 |
| INS | 160c(i) |
| 功能 | 增味剂、着色剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
辣椒油树脂 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 01.06.04 | 再制干酪及干酪制品 | 按生产需要适量使用 | |
| 01.06.04.01 | 普通再制干酪 | 按生产需要适量使用 | |
| 01.06.04.02 | 调味再制干酪 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.03.02.03 | 腌渍的食用菌和藻类 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.02 | 豆干类 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.03 | 豆干再制品 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.03.01 | 炸制豆干 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.03.02 | 卤制豆干 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.03.03 | 熏制豆干 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.03.04 | 其他豆干 | 按生产需要适量使用 | |
| 04.04.01.05 | 新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） | 按生产需要适量使用 | |
| 08.02.01 | 调理肉制品（生肉添加调理料） | 按生产需要适量使用 | |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） | 按生产需要适量使用 | |
| 08.03.01.02 | 酱卤肉类 | 按生产需要适量使用 | |
| 09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | 按生产需要适量使用 | |
| 12.09.02 | 香辛料油 | 按生产需要适量使用 | |
| 12.10 | 复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.01 | 固体复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.01.01 | 固体汤料 | 10.0 | |
| 12.10.01.02 | 鸡精、鸡粉 | 10.0 | |
| 12.10.01.03 | 其他固体复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.02 | 半固体复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 10.0 | |
| 12.10.02.02 | 调味酱 | 10.0 | |
| 12.10.02.03 | — | 10.0 | |
| 12.10.02.04 | 其他半固体复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.03 | 液体复合调味料 | 10.0 | |
| 12.10.03.01 | 浓缩汤 | 10.0 | |
| 12.10.03.02 | 肉汤、骨汤 | 10.0 | |
| 12.10.03.03 | 调味汁 | 10.0 | |
| 12.10.03.04 | 蚝油、虾油、鱼露等 | 10.0 | |
| 12.10.03.05 | 其他液体复合调味料 | 10.0 | |
| 16.06 | 膨化食品 | 1.0 | |
| 16.07 | 其他（仅限魔芋凝胶制品） | 按生产需要适量使用 | 仅限魔芋凝胶制品。 |
