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中文名称 | 紫甘薯色素 |
---|---|
英文名称 | purple sweet potato colour |
CNS | 08.154 |
INS | — |
功能 | 着色剂 |
质量规格标准 | |
JECFA规格资料 |
食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
---|---|---|---|
03.0 | 冷冻饮品(03.04食用冰除外) | 0.2 | 03.04食用冰除外 |
03.01 | 冰淇淋、雪糕类 | 0.2 | |
03.02 | — | 0.2 | |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 0.2 | |
03.05 | 其他冷冻饮品 | 0.2 | |
05.02 | 糖果 | 0.1 | |
05.02.01 | 胶基糖果 | 0.1 | |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.1 | |
07.02.04 | 糕点上彩装 | 0.2 | |
14.02.03 | 果蔬汁(浆)类饮料 | 0.1 | 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
15.02 | 配制酒 | 0.2 |
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