| 中文名称 | 稳定态二氧化氯 |
|---|---|
| 英文名称 | stabilized chlorine dioxide |
| CNS | 17.028 |
| INS | 926 |
| 功能 | 防腐剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
稳定态二氧化氯 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 04.01.01.02 | 经表面处理的鲜水果 | 0.01 | |
| 04.02.01.02 | 经表面处理的新鲜蔬菜 | 0.01 | |
| 09.0 | 水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品）[09.01鲜水产、09.03预制水产品（半成品）、09.05水产品罐头除外]（仅限鱼类加工） | 0.05 | 09.01鲜水产、09.03预制水产品（半成品）、09.05水产品罐头除外。 仅限鱼类加工。 |
| 09.02 | 冷冻水产品及其制品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.02.01 | 冷冻水产品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.02.03 | 冷冻水产糜及其制品（包括冷冻丸类产品等） | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04 | 熟制水产品（可直接食用） | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04.01 | 熟干水产品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04.03 | 熏、烤水产品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04.04 | 发酵水产品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.04.05 | 鱼肉灌肠类 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
| 09.06 | 其他水产品及其制品 | 0.05 | 仅限鱼类加工。 |
了解我们
