| 中文名称 | 铵磷脂 |
|---|---|
| 英文名称 | ammonium phosphatide |
| CNS | 10.033 |
| INS | 442 |
| 功能 | 乳化剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
铵磷脂 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 10.0 |
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| 中文名称 | 铵磷脂 |
|---|---|
| 英文名称 | ammonium phosphatide |
| CNS | 10.033 |
| INS | 442 |
| 功能 | 乳化剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 10.0 |
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