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牛奶检测

浏览次数: |发布时间:2021-05-26 14:16:20|关键词:牛奶检测| TAG:

  牛奶检测项目有哪些?中化所食品检测中心乳制品检测机构可为您提供牛奶检测服务。在不同,牛奶也分有不同的等级,目前普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。中化所拥有工程师检测团队,齐全的检测仪器,从事食品检测多年,积累了丰富的食品检测经验及知识,CMA认证的食品检测机构,高新技术企业,可为您提供一站式检测服务,7-15个工作日出具检测报告,出具的检测报告公正、科学、严谨!

  检测范围:牛奶、鲜牛奶、散牛奶、品牌牛奶、进口牛奶、灭菌牛奶、过期牛奶、生鲜牛奶等。

  检测项目抗生素检测三聚氰胺检测蛋白质检测、脂肪检测、质量检测、糖度测定,成分检测、药残检测、新鲜度检测、微生物检测、亚硝酸盐检测、致病菌检测、营养成分检测、pH值检测、感官检测,钙含量检测,酸度检测,比重检测,粒径检测,大肠菌群检测,还原糖检测,尿素氮检测,氨基酸态氮检测,营养成分检测,原子吸收检测,酪蛋白检测,干物质含量检测,EDTA检测,稳定性检测,乳清蛋白含量,固形物检测,新鲜度检测,铁元素检测,乳糖检测等。(更多项目需求,您可与我们实验室工程师沟通,为您详细解答。

  检测周期:7-15个工作日

  检测费用:免费初检小样,工程师根据检测项目进行报价。

  中化所提示常见的牛奶中掺假物质都是什么?

  三聚氰胺

  为了不使掺水后的牛奶稀释,不法商贩便掺入糊精、植脂末、三聚氰胺等有害物质,更有些以谋取商业利润。三聚氰胺是一种低毒的化工原料。

  霉菌毒素

  还有一些由于在用发霉的饲料喂食奶牛,或者牛奶的生产加工过程中除菌工艺有漏洞,导致大量的霉菌毒素进入牛奶中。黄曲霉毒素,是由黄曲霉和寄生曲霉两种真菌菌株产生的真菌毒素。

  抗生素类药物残留

  抗生素类药物被广泛应用于防制疾病或用作饲料添加剂,不可避免地造成抗生素在牛奶中的残留。牛奶中的抗生素残留是长期以来都存在,只是在现代集约化养殖过程中有扩大的现象,牛奶牛奶中残留抗生素会危害饮用者身体健康,主要残留为青霉素类药物和磺胺类药物,及β-内酰胺类。

  牛奶检测标准

  GB 2746-1999 酸牛乳

  GB 19645-2010 食品安全标准 巴氏杀菌乳

  GB/T 22966-2008 牛奶和奶粉中16种磺胺类药物残留量的测定

  GB/T 22990-2008 牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定

  GB/T 22975-2008 牛奶和奶粉中阿莫西林、氨苄西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林和双氯西林残留量的测定


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