标准号：Q/HS 0002 S-2018 豆豉调料
标准类别：食品安全企业标准
标准状态：现行
发布日期：2018-11-13
实施日期：2018-11-23
废止日期：2021-11-07
颁发部门：重庆韩氏瓦缸食品有限责任公司
标准介绍：本标准规定了豆豉调料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆豉为主要原料，适量添加食用盐、食用植物油、香辛料(辣椒、花椒、芝麻等)、增味剂、防腐剂等，经调配、炒制、包装等工序加工而成的豆豉调料。
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