标准号：Q/HS 0003 S-2018 醪糟
标准类别：食品安全企业标准
标准状态：现行
发布日期：2018-11-13
实施日期：2018-11-23
废止日期：2021-11-07
颁发部门：重庆韩氏瓦缸食品有限责任公司
标准介绍：本标准规定了醪糟的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以糯米为主要原料，适量添加酒曲等，经预处理、蒸熟、发酵、包装等工艺加工而成的醪糟。
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