标准编号:GB/T 31406-2015 肉脯
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存及召回等要求。本标准适用于3.1和3.2 定义产品的生产、销售和检验。
英文名称: Dried meat slice
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>x22肉类加工制品
ICS分类: 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期: 2015-05-15
实施日期: 2016-12-01
提出单位: 中国商业联合会