标准编号:GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分:片猪肉
标准状态:现行
标准简介:本部分规定了片猪肉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标识、包装、贮存、运输。本部分适用于生猪经检验检疫、屠宰加工而成的片猪肉。
英文名称: Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1:Demi-carcass pork
替代情况: 替代GB 9959.1-2001
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类: 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门: 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期: 2019-03-25
实施日期: 2019-10-01
提出单位: 中华人民共和国农业农村部