标准编号:GB/T 19855-2015 月饼
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了月饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和召回等要求。 本标准适用于3.1定义的产品的生产、检验和销售。
英文名称: Moon cake
替代情况: 替代GB 19855-2005
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X28焙烤制品
ICS分类: 食品技术>>67.020食品工艺
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期: 2015-05-15
实施日期: 2015-12-01
提出单位: 中国商业联合会